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番茄牛肋条

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美食故事

很多人喜欢吃番茄牛腩,我觉得番茄牛肋条更好吃,牛肋条比牛腩瘦而且肉质更细嫩,口感更鲜美,大家总感觉炖牛肉很浪费时间,没有鸡肉和猪肉那么容易熟,小火慢炖还总是怕忘了时间会干锅,其实用菲仕乐压力锅就省了大把的时间,15分钟轻轻松松就搞定一道费时费货的下饭菜,牛肋条,经过受热后它的油花会和肉质溶为一体,造成汁多味美、入口即化

食用材料

牛肋条 1000克 西红柿 3个 姜片 3片 适量 800ml 生抽 3勺 料酒 2勺 蚝油 2勺 大料 2个 香叶 1片 2勺 香菜 1根

步骤 1/11

首先将西红柿、牛肋条洗干净,将牛肋条切成小块

步骤 2/11

锅中倒入凉水放入牛肋条焯水,煮的规程中用勺子撇出血沫

步骤 3/11

焯水后的牛肋条再用温水冲洗干净,去除粘在肉上的残留血沫

步骤 4/11

西红柿放入锅中煮一下去除表皮

步骤 5/11

将去皮的西红柿切成小块,葱姜切好

步骤 6/11

锅中倒入少许有放入葱姜八角,香叶炒香后倒入牛肋条,加入蚝油,生抽翻炒均匀

步骤 7/11

将炒好的牛肋条倒入菲仕乐压力锅中

步骤 8/11

锅中倒入少许油加热西红柿翻炒,待西红柿出沙后加入800毫升的清水煮沸

步骤 9/11

再加入到菲仕乐新味快高速快锅中

步骤 10/11

15分钟以后一锅肉嫩多汁的番茄牛肋条就做好了

步骤 11/11

这道菜绝对是米饭杀手,肉嫩汁美,入口即化!
好吃

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