步骤 1/11
首先将西红柿、牛肋条洗干净，将牛肋条切成小块
番茄牛肋条
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美食故事
很多人喜欢吃番茄牛腩，我觉得番茄牛肋条更好吃，牛肋条比牛腩瘦而且肉质更细嫩，口感更鲜美，大家总感觉炖牛肉很浪费时间，没有鸡肉和猪肉那么容易熟，小火慢炖还总是怕忘了时间会干锅，其实用菲仕乐压力锅就省了大把的时间，15分钟轻轻松松就搞定一道费时费货的下饭菜，牛肋条，经过受热后它的油花会和肉质溶为一体，造成汁多味美、入口即化
食用材料
牛肋条
1000克
西红柿
3个
姜片
3片
盐
适量
水
800ml
生抽
3勺
料酒
2勺
蚝油
2勺
大料
2个
香叶
1片
糖
2勺
香菜
1根
步骤 2/11
锅中倒入凉水放入牛肋条焯水，煮的规程中用勺子撇出血沫
步骤 3/11
焯水后的牛肋条再用温水冲洗干净，去除粘在肉上的残留血沫
步骤 4/11
西红柿放入锅中煮一下去除表皮
步骤 5/11
将去皮的西红柿切成小块，葱姜切好
步骤 6/11
锅中倒入少许有放入葱姜八角，香叶炒香后倒入牛肋条，加入蚝油，生抽翻炒均匀
步骤 7/11
将炒好的牛肋条倒入菲仕乐压力锅中
步骤 8/11
锅中倒入少许油加热西红柿翻炒，待西红柿出沙后加入800毫升的清水煮沸
步骤 9/11
再加入到菲仕乐新味快高速快锅中
步骤 10/11
15分钟以后一锅肉嫩多汁的番茄牛肋条就做好了
步骤 11/11
这道菜绝对是米饭杀手，肉嫩汁美，入口即化！
