步骤 1/6
黄瓜、胡萝卜切菱形刀 青椒、紫洋葱切块
爆炒腰花
鑫桐哦
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美食故事
老祖宗说吃啥补啥，爆炒腰花专治各种嘴馋
食用材料
新鲜猪腰
两个
黄瓜
一根
柿子椒
一个
胡萝卜
适量
紫洋葱
一头
葱 姜 蒜
适量
步骤 2/6
新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
步骤 3/6
切小菱形块
步骤 4/6
刀背拍蒜 姜切小粒 葱随意
步骤 5/6
猪腰开水焯水，目的是去除血水
步骤 6/6
油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！
