步骤 1/10
准备主要食材。舀米酒时先搅一下，要带一点汤汁。
米酒冰糖雪梨羹
鱼是不是晕了
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美食故事
冰糖炖雪梨具有润肺止咳养颜的保健功能，在此基础上加一些米酒，在寒冷的秋冬更是暖身又养胃。
食用材料
米酒
200克
雪梨
1个
冰糖
20克
枸杞
5克
淀粉
1小勺
清水
约500毫升
步骤 2/10
将米酒倒入小汤锅中。
步骤 3/10
加入清水，开中小火煮。
步骤 4/10
雪梨去皮和核切成细细的小丁。
步骤 5/10
米酒水烧开后放入梨丁一起煮15分钟左右。
步骤 6/10
加入冰糖继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。
步骤 7/10
放入枸杞。
步骤 8/10
用1勺淀粉加适量清水调成水淀粉。
步骤 9/10
一边搅拌一边倒入锅中。
步骤 10/10
盛出食用即可。
小贴士：
1、冰糖的多少可以根据口味适当调整。 2、也可以加入银耳、山楂糕等吃起来口感更丰富。 3、本方成品约2-3人食量，供参考。
