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栗子坚果巧克力酱and抹茶酱

凉白开 凉白开
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食用材料

栗子(即食含糖) 40g 坚果酱(自制) 1勺 白砂糖 20g 淡奶油 120g 纯净水 40g 可可粉 8g 黑巧克力(70%) 4g 海盐 1g 抹茶粉 8g 淡奶油 150g 牛奶 100g 白砂糖 30g

步骤 1/11

栗子坚果巧克力酱做法: 50g栗子加入40g纯净水,放入料理机打成泥

步骤 2/11

锅中倒入淡奶油,小火煮至冒泡,加入可可粉搅拌均匀

步骤 3/11

放入打好的栗子泥和1勺坚果酱搅拌均匀 (可选用原味熟坚果制作坚果酱,很简单,坚果油分大,放入料理机打的时间长一点就是酱)

步骤 4/11

加入白砂糖,煮至粘稠关火

步骤 5/11

离火后放入黑巧克力,快速搅拌均匀即可

步骤 6/11

倒入已消毒的果酱瓶中晾凉,密封冷藏保存

步骤 7/11

一款美味的土司伴侣,巧克力空不容错过

步骤 8/11

抹茶酱做法: 锅倒入牛奶,小火煮至冒泡,加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 9/11

加入淡奶油和白砂糖

步骤 10/11

搅拌至粘稠关火

步骤 11/11

倒入果酱瓶中晾凉,密封冷藏保存
小贴士:

制作酱类需要用不粘锅,全程最小火,要不停的搅拌!

馅料酱料 煮锅

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