步骤 1/18
番茄洗干净去皮切成小块。
番茄芝士浓汤火锅
镇魂居居
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美食故事
冬天和火锅更配哦！
没有什么问题是一顿火锅解决不了的，实在不行就两顿……
火锅是很多人的最爱，就连小孩子都喜欢吃。周末的中午就我们娘俩吃饭，问闺女想吃什么，脱口而出：火锅。闺女不能吃辣，平时都是炖汤做汤底，今天时间有点紧，所以给她做了番茄芝士浓汤火锅，好家伙，连汤都喝的干干净净，看来是真好吃呀！
食用材料
番茄
2个
芝士片
1片
丸子(各种口味)
1盘
豆腐皮
半张
莲藕
1节
金针菇
100g
干木耳
15g
豆腐
1小块
生菜
1棵
麻花
2根
大蒜
2瓣
生姜
1小块
大葱
1根
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
步骤 2/18
葱姜蒜洗干净切碎。
步骤 3/18
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜炒香。
步骤 4/18
下入番茄。
步骤 5/18
翻炒均匀。
步骤 6/18
加一点点开水，小火翻炒至番茄变软炒出汤汁。
步骤 7/18
加入开水大火烧开，转中火煮至汤汁变浓。
步骤 8/18
生菜金针菇洗干净装盘。
步骤 9/18
莲藕、豆腐和豆腐皮洗干净切好装盘。
步骤 10/18
丸子提前解冻，干木耳提前泡发好洗干净。
步骤 11/18
大概10分钟左右，番茄汤变浓，加入芝士片煮至芝士片融化，放盐和鸡精调味。
步骤 12/18
下入丸子中小火煮10分钟左右。
步骤 13/18
下入豆腐、豆腐皮、莲藕和木耳煮3分钟左右。
步骤 14/18
下入生菜和金针菇煮熟即可。
步骤 15/18
放上麻花。
步骤 16/18
准备开吃啦！
步骤 17/18
这么多食材，娘俩吃的干干净净。
步骤 18/18
连汤也喝了，太好吃了。
小贴士：
配菜根据自己的口味选择，想吃什么就放什么。
