步骤 1/10
米线放入沸水中煮沸，沥水捞出放入碗内
云南昆明特色小吃豆花米线
四川华哥15884139972
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美食故事
豆花米线是云南昆明地区的特色小吃，顾名思义，就是以豆花为浇头，豆花即豆腐脑，搭配花生碎、韭菜、腌菜等佐料，荤豆花米线再加上云南米线经典的各种肉帽，非常爽口，今天做的荤豆花米线，加的阿宽玉米牛肉酱，味道非常棒，快来看看是怎么做的吧
食用材料
米线
200g
韭菜
3-5根
生抽
1小勺
老抽
半小勺
甜面酱
1勺
花生碎
适量
酸菜
适量
味精
适量
豆花
适量
阿宽玉米牛肉酱
2勺
步骤 2/10
放入半小勺老抽
步骤 3/10
一勺生抽
步骤 4/10
韭菜已经切细，酸菜切细，放入米线内，加入适量花生碎
步骤 5/10
放入一勺甜面酱
步骤 6/10
适量豆花，一碗素的豆花米线就做好了
步骤 7/10
个人更喜欢荤的，所以再加入两勺玉米牛肉酱，拌匀即可享用美味
步骤 8/10
成品图
步骤 9/10
成品图
步骤 10/10
非常顺滑爽口
小贴士：
豆花米线一定放的是生的韭菜
