步骤 1/6
把牛腩、葱、姜、料酒、水大火烧开转小火焖2个小时。
咖喱牛腩盖浇饭
沉默如沫
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食用材料
牛腩
300g
洋葱
200g
去皮土豆
300g
胡萝卜
100g
青椒
半个
油
20g
好侍百梦多咖喱
半盒（3小块）
步骤 2/6
其它配料切块，备用。
步骤 3/6
倒入油热锅，把牛腩捞出和其它配料一起下锅翻炒，加入牛肉汤400ml，煮沸后调中火煮10分钟。
步骤 4/6
关上火，取出块状咖喱，放入锅内，搅拌均匀。
步骤 5/6
咖喱块全部溶解后再打开火，小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
步骤 6/6
将煮好的咖喱浇在米饭上。
