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宇宙无敌超简易咖喱饭

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美食故事

看《doctor 异乡人》看的,感觉烤紫菜配咖喱饭真是棒棒的^_^

食用材料

胡萝卜 60g 洋葱 60g 土豆 130g 鸡胸脯肉 100g 400ml 咖喱块 2块 食用油 20g

步骤 1/21

我做的是两人份的,所以用不了这么多食材,按照胡萝卜:土豆:洋葱:鸡胸脯肉=1:2:1:2的比例准备就可以。

步骤 2/21

把所有食材切块,胡萝卜要切小些更容易做熟

步骤 3/21

这是我喜欢的咖喱牌子,个人喜欢微辣的

步骤 4/21

内部是分块的,400ml水用两块就够了

步骤 5/21

东西都准备好了,我们开始吧

步骤 6/21

20g油下锅烧热

步骤 7/21

油开始冒烟的时候就可以把洋葱下锅了,等洋葱有香味时,放下鸡胸脯肉

步骤 8/21

鸡胸脯肉开始变色了就可以放下胡萝卜和土豆了

步骤 9/21

翻炒到差不多变色时

步骤 10/21

加水

步骤 11/21

调成中火

步骤 12/21

边煮边把浮沫撇去,这可是决定咖喱汤汁是否美味的至关重要的一步哦

步骤 13/21

浮沫撇的差不多后盖上锅盖煮10分钟

步骤 14/21

然后把两块咖喱放进去

步骤 15/21

动动铲子让咖喱融化

步骤 16/21

大火两分钟收汤汁

步骤 17/21

Zang zang~可以开动了

步骤 18/21

用烤紫菜卷咖喱饭确实很美味

步骤 19/21

咖喱容易跑味,最好用保鲜膜包好再放进冷藏

步骤 20/21

当然尽快食用是最好的,5人份的话一盒就可以刚刚好用完了

步骤 21/21

午后犒劳下自己吧
小贴士:

一定要把浮沫尽量撇干净,这样做出来才不会油腻

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