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土豆丝别醋溜啦!来一份肉炒土豆丝吧!

☆菲心之凯王俊凯 ☆菲心之凯王俊凯
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美食故事

吃惯了醋溜土豆丝,换另外一种肉炒的做法也是很美味。非常好吃,喜欢的话也试试吧!

食用材料

土豆 1个 瘦肉 200克 2片 1段 生抽 少许 少许 料酒 少许 适量

步骤 1/10

土豆切成丝,清水泡一会儿捞出备用。

步骤 2/10

瘦肉切成片或者丝拌入少许料酒和生抽腌一会入味。

步骤 3/10

加少许油。

步骤 4/10

凉油时就倒入腌好的肉。

步骤 5/10

翻炒至肉片发白没有红色盛出备用。

步骤 6/10

再入少许油放入姜丝煸炒。

步骤 7/10

放入葱丝炒出香味。

步骤 8/10

倒入土豆丝翻炒均匀后加入少许生抽继续翻炒均匀。

步骤 9/10

倒入炒好的肉片继续翻炒一会儿,炒累了就好了!

步骤 10/10

好啦!装盘开吃吧!
小贴士:

1、土豆丝不易太细也不易太粗哦 2、肉可以切成1-2mm的肉片也可以切成肉丝,随你喜好 3、土豆丝需要泡一会儿,泡掉一部分淀粉,否则淀粉太多炒的时候太粘了

土豆 下酒菜

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