步骤 1/18
猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净
招财猪手
柒和叶儿°
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美食故事
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休
食用材料
猪手
1000克
盐
1匙
姜
5克
一品鲜酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
味精
0.2匙
花椒
3克
大料
3克
调料包
1包
料酒
0.5匙
糖
1匙
步骤 2/18
锅中烧开水将猪蹄焯水
步骤 3/18
焯至猪蹄的油脂和杂质漂浮出来即可捞出
步骤 4/18
放入冷水中冲洗干净沥干水份备用
步骤 5/18
姜切片调料花椒、大料放入调料纱布包扎好
步骤 6/18
锅中倒入适量清水放入猪蹄再放入姜片、调料包、一品鲜酱油、糖、料酒大火煮30分钟再改成中小火煮30分钟左右
步骤 7/18
猪蹄烀的已经可以吃了我想要它味道更加浓郁一些
步骤 8/18
取出部分猪蹄倒入原汁原味的猪蹄汤汁
步骤 9/18
再倒入一品鲜酱油、蚝油、糖大火烀10分钟左右使猪蹄充分入味
步骤 10/18
汤汁收到浓稠时放入味精提鲜即可
步骤 11/18
诱人的招财猪蹄摆入盘中用黄瓜和香菜做装饰
步骤 12/18
猪蹄入口口感Q弹香浓回味无穷
步骤 13/18
猪蹄含胶原蛋白特别女孩吃可以养颜滴
步骤 14/18
我家大宝贝相隔几天不吃就会觉得无蹄不欢
步骤 15/18
红烧猪蹄也是我家家宴会客的必备拿手菜噢
步骤 16/18
吃上一口香肉再品着一口小酒幸福从这里启航
步骤 17/18
亲们有没有馋到噢
步骤 18/18
快快行动起来吧太值得拥有的美味哦
