步骤 1/11
海米清洗干净，放水中泡发，泡发好，沥出海米备用（泡海米的水不要倒掉）
海米烧丝瓜
채 부인
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美食故事
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
食用材料
丝瓜
2根
海米
30g
葱
3g
姜
3g
盐
1茶匙
步骤 2/11
丝瓜去皮切厚片，备用
步骤 3/11
葱白切成葱花，姜切成碎末
步骤 4/11
起锅热油，放入葱姜炒香
步骤 5/11
在加入海米翻炒片刻
步骤 6/11
放入丝瓜片
步骤 7/11
少许泡海米的水
步骤 8/11
翻炒至丝瓜断生。
步骤 9/11
加少许盐调味
步骤 10/11
翻炒均匀即可
步骤 11/11
成品图~
小贴士：
丝瓜不宜炒至过度，断生即可
