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孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅（一個方子兩種口味）

柠檬水晶

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美食故事

疫情非常时期不敢叫外卖～嘴馋想吃炸鸡只能自己动手丰衣足食哈～一个方子两种做法get起来哈～懒人必备～哈哈哈哈～

食用材料

鸡翅 8个胡椒粉半勺盐 5克孜然粉半勺五香粉半勺牛奶 125ml 鸡蛋 1个面粉适量玉米粉适量玉米油适量蜂蜜适量辣椒酱适量

步骤 1/18

准备好材料

步骤 2/18

鸡翅两面用针刺穿表面两面约各刺70-80针（均匀刺穿就好没有要求针数），加入盐，胡椒粉，孜然粉，五香粉

步骤 3/18

倒入牛奶

步骤 4/18

带上手套抓均匀，放入冰箱冷藏三小时以上，能过夜更好

步骤 5/18

将腌好的鸡翅倒干净牛奶待用

步骤 6/18

打入一个鸡蛋

步骤 7/18

搅拌均匀

步骤 8/18

加入面粉

步骤 9/18

带上手套抓均匀待用

步骤 10/18

一个个鸡翅表面均匀裹上一层玉米粉

步骤 11/18

玉米油倒入锅中加热至筷子伸进去冒小泡即可

步骤 12/18

放入鸡翅炸1-2分钟

步骤 13/18

翻面继续炸1-2分钟

步骤 14/18

第一次炸好的捞出油锅按上面的步骤继续翻炸第二次时间1-2分钟（鸡翅表面没有红色血水就是熟了）

步骤 15/18

第二次翻炸好的鸡翅就是可以出锅食用的孜然鸡翅了，原味的孜然鸡翅只留了两个，剩下的拿来做韩式蜂蜜鸡翅

步骤 16/18

锅中倒入适量蜂蜜和辣椒酱，小火加热倒入孜然鸡翅翻炒至收汁即可出锅成韩式蜂蜜鸡翅了～

步骤 17/18

成品照

步骤 18/18

成品照2

小贴士：

牛奶裹面粉的时候一定要到干净要不太湿了后面裹玉米粉的量就比较厚吃起来面粉味道比较重哈～炸的时候开小火就可以了哦

菜谱标签：高蛋白油炸鸡翅口味

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