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童趣甜点-麦麦球天使夹馅蛋糕（独创）

春

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美食故事

为了消耗蛋白想着做天使蛋糕，可纯粹的天使蛋糕口感韧，正好看到儿子们的早餐麦麦球试着混合做成蛋糕，再切成一块块的涂上草莓酱，变成双层夹馅蛋糕，不仅颜色漂亮而且孩子很爱吃，看来当掌握基础烘焙知识以后就要多尝试多创造就会有惊喜。让孩子的童年多些色彩多些趣味！

食用材料

蛋白 4个低筋面粉 40g 玉米淀粉 10g 糖 40g 彩色麦麦球适量

步骤 1/11

准备好材料，烤盘上垫上油纸，撒上麦麦球

步骤 2/11

蛋白加几滴柠檬汁分三次加糖打发到湿性发泡

步骤 3/11

筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀

步骤 4/11

把蛋糊倒入烤盘，用刮刀刮平，一层麦麦球厚就好了

步骤 5/11

刮平整的样子

步骤 6/11

烤箱预热至170度烤18分钟，

步骤 7/11

拿出晾凉

步骤 8/11

切去不平整的边，然后切成长方形，我喜欢球球露出来。

步骤 9/11

中间涂上草莓酱就可以了

步骤 10/11

是不是好可爱的蛋糕

步骤 11/11

天使蛋糕的韧性和麦麦球的酥脆配合的相得益彰。小贼的儿子们吃饭前每人吃了一块，吃完饭说没吃饱又吃了一块。

菜谱标签：小吃电器戚风蛋糕烘焙香一家三口

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