步骤 1/6
准备食材.猪肉改刀切大块,西洋参条要洗净提前用热水泡发6-12小时(方便切片）泡发的水不要倒掉 炖汤时和清水一起加入炖盅.姜切片 石斛可以捣碎一下以便出味.(怕汤渣过多可以用小号汤渣袋装起来）
西洋参石斛炖瘦肉-(清热滋润养颜）
花落彼岸归无岸
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美食故事
西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。
由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了.
石斛
1.养肝护肝：《本草纲目
食用材料
石斛
5g
西洋(片）
5-10g
猪腱
300g
姜片
4片
热水
500ml
电炖锅
1个
料酒(焯水用的）
少许
步骤 2/6
猪肉焯水加料酒去腥.
步骤 3/6
炖盅中放入焯过水猪肉和石斛西洋参姜片.
步骤 4/6
加入500ml的热水.
步骤 5/6
开启炖锅炖三小时.
步骤 6/6
炖好的汤 香气四溢 .汤清如茶色但味浓郁回甘.清热降火 滋阴养颜.简单又快手 不用担心水烧干的的烦恼.
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