首页 > 清热去火 > 清热解暑雪梨莲子银耳羹

清热解暑雪梨莲子银耳羹

天羡宝宝

15.7万+ 浏览| 621 收藏

美食故事

雪梨水分大，清甜美味，经常食用可以止咳化痰，白莲子补中益气，镇静安神，天热的时候心情烦躁，特别适合食用白莲子，银耳大家都知道，有美容护肤的效果，有“平民燕窝”之称，价格实惠营养丰富，是首选的美肤护肤食品，三种食材搭配在一起，炖煮一锅营养加倍，消暑解燥，还能美容养肤，初夏的天气，最适合喝着汤羹，制作时间短，营养高味道好，还能调节身体机能，增进食欲，初热的夏天最适合一碗雪梨莲子银耳羹。

食用材料

雪梨 75克银耳 2.5克白莲子 10颗冰糖 8克清水 260克

步骤 1/8

准备好所用的食材，白莲子提前冷水浸泡微软，雪梨削去外皮，银耳我用的免洗干银耳，大家可以用鲜银耳或者干银耳，普通的干银耳提前冷水泡发，大约需要30分钟。

步骤 2/8

把雪梨先切成长条，再切成雪梨丁，备用。

步骤 3/8

养生壶放入雪梨、银耳、白莲子、冰糖，倒入清水至炖煮最高水位线，我用了大约260克水。

步骤 4/8

接通电源，控制面板设置炖煮功能，时间约20分钟，炖至银耳出胶质即可。这里说下我用的银耳出胶特别快，不同银耳时间不同，大家炖煮中途可以打开看看，浓稠状态决定时间。

步骤 5/8

炖煮好的银耳莲子雪梨羹，浓稠顺滑，倒入碗里。

步骤 6/8

即可享用美食，入口软糯顺滑，还带着雪梨的清甜，炎热的夏天冷藏后食用更佳。

步骤 7/8

软糯顺滑又好吃。

步骤 8/8

美容养颜。

小贴士：

1、银耳品种不同，炖煮的时间不同，大家适当调整，尽量用鲜银耳或者免洗的，炖煮节省时间。 2、莲子需要提前浸泡，去掉莲心，再炖煮，不然会有点苦味，能接受的也可以放在一起煮，莲心可以清火。 3、这个食谱的分量是一人食，如果人多，食材用量要加倍。没有养生壶的可以用汤锅或者砂锅，在燃气灶上炖煮。

菜谱标签：银耳羹

热门菜谱

更多>>

热门标签

煎大众人群月饼电器苏打饼干面食防雾霾手抓饼电饼铛孕妇意大利菜功效焖面包二人世界清淡浙菜家常味香酥味奶香味

推荐菜谱

查看更多>>