步骤 1/10
准备好原材料；
白灼黄秋葵
小猪佩布奇
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美食故事
报纸上看到一些关于高温趣事：江苏镇江， 一辆运送鲜鱼的货车在高速公路上翻车， 由于温度太高， 大部分的鱼在捡着捡着时就“烤熟”了；上海街头， 将一块五花肉在在广场地面上， 10分钟后烤至八分熟；湖南娄底，放在室内的鸡蛋半个月可以孵出小鸡来。。。据说武汉未来几天会更热，高温一直要持续到8月8日， 大家都遭受高温的“烤”验。
这么热的天，人也变的没有食欲， 菜品也变的越来越简单。 如
食用材料
黄秋葵
250克
大葱
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
盐
适量
步骤 2/10
将大葱切成细丝泡在冷开水中， 红辣椒切成小段；
步骤 3/10
烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油，将黄秋葵放入进去；
步骤 4/10
水再次开后煮上一、二分钟， 就可以捞出了；
步骤 5/10
将焯过水的黄秋葵切成小段；
步骤 6/10
加入适量的生抽；
步骤 7/10
再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面；
步骤 8/10
锅中放入适量的橄榄油烧热；
步骤 9/10
油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上；
步骤 10/10
简单又清淡健康的白灼黄秋葵就完成了。
小贴士：
1. 提前做好准备工作： 大葱切成丝泡在冷水中能使得葱丝打卷，放在菜品上更漂亮； 2. 焯蔬菜时加入适量的盐和几滴油， 能使得蔬菜保持艳丽色彩； 3. 蔬菜整个一起焯水后再解刀成需要的形状，这样减少营养的流失； 4. 蔬菜焯水后切成小段， 放入适量的生抽， 再在表面上撒些红椒圈和大葱丝， 表面上淋浇适量的热油即可。
