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秋季养肺--雪梨参竹汤

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美食故事

中医时间养生强调秋养肺,肺属金对应秋天,肺与大肠相表里,秋天做好了润肺清肠工作,滋肺阴、补元气、让肺与大肠生津能力旺盛,就能很好的防止冬季咳喘病的发作,减少感冒,通便排毒,减少患恶性病的机率,达到心情愉快,一身轻松。 肺经虚弱,火气重的人,易患感冒、有咳喘肺病、慢性咽炎、大便不通口臭、消化不良、长痘生疮、心烦气躁的人,秋季是最佳的调理时机。 清肠补肺平阴阳,滋阴润肺秋正宜。

食用材料

雪梨 1个(200克) 麦冬 15g 玉竹 10g 西洋参 5g 蜜枣 1个 蜂蜜 小量

步骤 1/6

材料,从左往右看:麦冬、玉竹、西洋参、蜜枣。雪梨

步骤 2/6

将材料分开用清水冲洗去灰尘。

步骤 3/6

倒入450ml清水,浸泡20分钟。

步骤 4/6

雪梨洗净,用水果刀将肉削下来。

步骤 5/6

食疗药材浸泡好后,将所有材料一起倒入砂锅。大火煲至沸腾,转小火再煲25分钟既可。

步骤 6/6

其它渣不要,只取雪梨和蜜枣。加小量蜂蜜一同服用。好滋润喔!
小贴士:

除雪梨以外的那些药材在一般药店都可购买到。这款药膳汤可供一般人常期服用。注意:糖尿病患都需在煲汤时不要放蜜枣和蜂蜜,常期服用激素药患者请勿服用。

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