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椰子鸡汤

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美食故事

椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜,属于粤菜系,制作原料主要有椰子、鸡等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。

食用材料

半只(约900g) 椰青肉 150g 红枣 50g 枸杞 5g 16g 水、盐 适量

步骤 1/6

椰青肉处理干净后切条;

步骤 2/6

红枣洗净去籽切块、枸杞洗净、姜洗净去皮切片;

步骤 3/6

半只鸡处理好清洗干净;

步骤 4/6

锅中放入适量水,鸡、椰肉、红枣、枸杞、姜片一同放入锅中,盖上盖子大火烧开后转中火熬2小时左右;

步骤 5/6

加入适量盐调味即可。

步骤 6/6

成品图

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