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印度青咖喱牛肉
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食用材料
牛腩
500g
土豆
2个
西红柿
2个
洋葱
半个
牛奶
100ml
迷迭香
少许
紫苏
少许
印度青咖喱
2勺
盐
少许
桂皮
1块
姜
1块
大葱
1段
黄油
50g
步骤
1
/
3
锅内加冷水、切成块牛肉、大葱、姜,烧开后捞出过凉水,水沥干。锅烧热加黄油、洋葱、桂皮炒出香味。
步骤
2
/
3
加入2勺青咖喱酱,炒香后倒入牛肉炒香。
步骤
3
/
3
倒入牛奶、开水、西红柿、少许盐、迷迭香、紫苏,烧开后小火炖1小时,再倒入土豆块再炖直至汤汁粘稠即可关火出锅。
小贴士:
如果用淡奶油代替牛奶的话,味道会更加香浓!牛奶宁多勿缺!
菜谱标签:
家常菜
煮
咖喱味
中国菜
辣
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