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印度青咖喱牛肉

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食用材料

牛腩 500g 土豆 2个 西红柿 2个 洋葱 半个 牛奶 100ml 迷迭香 少许 紫苏 少许 印度青咖喱 2勺 少许 桂皮 1块 1块 大葱 1段 黄油 50g

步骤 1/3

锅内加冷水、切成块牛肉、大葱、姜,烧开后捞出过凉水,水沥干。锅烧热加黄油、洋葱、桂皮炒出香味。

步骤 2/3

加入2勺青咖喱酱,炒香后倒入牛肉炒香。

步骤 3/3

倒入牛奶、开水、西红柿、少许盐、迷迭香、紫苏,烧开后小火炖1小时,再倒入土豆块再炖直至汤汁粘稠即可关火出锅。
小贴士:

如果用淡奶油代替牛奶的话,味道会更加香浓!牛奶宁多勿缺!

家常菜 咖喱味 中国菜

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