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冬日锅料理|红酒炖牛腩

树洞里的猫

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冬季就要吃些锅料理，在家炖一锅红酒牛腩，吃完身体都是暖暖的，红酒不仅能煎牛排，炖牛腩也非常好吃～

牛腩 500g 洋葱 1个胡萝卜 1根黄油 50g 红酒 300ml

步骤 1/7

胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块

步骤 2/7

牛腩洗净、放入一勺面粉拌匀

步骤 3/7

炒锅加热放入黄油，放入牛腩翻炒至肉色发白。

步骤 4/7

另起一锅倒入炒好的牛腩，倒入红酒没过牛腩，小火焖煮。

步骤 5/7

炒牛腩的锅不用清洗，紧接着放入洋葱和胡萝卜翻炒。

步骤 6/7

翻炒好的洋葱和胡萝卜倒入牛腩锅中，放入盐和酱油小火炖煮1个小时，待汤汁浓稠即可，出锅前淋上一层蜂蜜搅拌均匀。

步骤 7/7

寒冷的冬天，最适合来上一锅！

菜谱标签：炖菜