步骤 1/3
锅烧热倒入食用油，下入洋葱爆香后，放入土豆块和胡萝卜块炒软，加入咖喱膏，椰浆和清水至煮开
海鲜咖喱饭
风暴
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美食故事
今天晚上吃什么？是不是每天都会发愁的问题，尤其是冬天，来碗热乎乎的饭是最好不过的选择~想吃饭，想吃菜，想吃海鲜，但是又懒得动....怎么办？
今天给大家推荐的就是有着浓浓异域风情的泰式咖喱海鲜饭，不信有食材丰富的咖喱，而且还有浓浓的椰香。刚做出来的咖喱热气腾腾的，配上香糯的白米饭，作为晚饭是真的最合适不过啦，无论是单身还是一家子吃，都是很好地选择哦~
食用材料
土豆块
适量
洋葱块
适量
胡萝卜块
适量
咖喱膏
适量
椰奶
适量
清水
适量
大虾
适量
蛤蜊
适量
鱿鱼
适量
蛋液
适量
食用油
适量
小茄子
适量
鱼露
适量
步骤 2/3
炖煮15分钟后，加入蛤蜊，鱼露，大虾，鱿鱼和小茄子
步骤 3/3
炖煮五分钟后加入蛋液搅匀，开锅后盛到米饭上即可
