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潮汕海鲜砂锅粥

菜谱_5GTpn

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食用材料

大米一杯瑶柱 6颗姜少许冬菜适量葱花若干虾半斤五花肉若干生蚝半斤

步骤 1/6

生米用砂锅煮，下瑶柱，姜丝熬熟

步骤 2/6

买五花肉剁肉末，剁不剁都行，因为我这是煮给小朋友吃的，所以我给剁成肉末了。剁肉末的话边剁边下点盐一起，这样比较入味。粥熟了就下肉。放点五花肉粥的口感会更柔，更好

步骤 3/6

潮汕粥都是离不开冬菜的，少下点，会很咸的

步骤 4/6

虾跟生蚝洗净备用等粥煮好了先下虾变红了再下生蚝，生蚝只要粥水开的煮一下就熟了。

步骤 5/6

最后下葱花，胡椒粉，加点鱼露会更提鲜。

步骤 6/6

出锅了，简单又营养，海鲜粥是潮汕砂锅粥里面最容易做的

菜谱标签：一人食粥一家三口砂锅煲类潮州菜锅具

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