首页 > 云南菜 > 天麻炖鸡

天麻炖鸡

死亡笔记 死亡笔记
4.1万+ 浏览| 134 收藏

美食故事

《本草汇言》:天麻主头风,头痛,头晕虚旋,天麻对于偏头痛,神经性头痛很有效果,再加入党参,红枣,枸杞补中益气,美容养颜。

食用材料

乌鸡脚 100g 天麻 8~10g 2片 盐(约3克) 1勺 红枣 2颗 党参 1棵 枸杞 5g

步骤 1/7

鸡脚洗净,剁成小块。

步骤 2/7

锅里水烧开,放鸡脚微煮半分钟捞起。

步骤 3/7

电炖锅的小盅里加开水,放入鸡脚。

步骤 4/7

再放入红枣,枸杞,天麻,党参

步骤 5/7

盖上小盅盖子,放到电炖锅里,。

步骤 6/7

电炖锅定时两小时,就可以静静等待了,中间不要打开看。

步骤 7/7

人间美味的天麻炖鸡就做好了。
小贴士:

鸡肉的量可根据自己需要来放,盅碗小我就只放了一只鸡脚,姜片放很小的两片就行,免得姜味盖过了天麻党参的味道。

云南菜 中国菜

推荐菜谱

查看更多>>