步骤 1/7
捡出韭菜花，干的不要
云南腌韭菜花
大圣
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美食故事
云南人最爱的一道配菜，夏季，与菌干巴菌一起腌制下饭，素的可以炒肉或当咸菜吃
食用材料
韭菜花
2kg
小米辣或红辣椒
1kg
盐
1/3
严小姐手工坊私定手工红糖
20克
严小姐手工坊私定自烤酒
1杯
生姜
随意根据个人喜好
步骤 2/7
小米辣剔除杆
步骤 3/7
修剪出韭菜花 洗净 晾晒干水分
步骤 4/7
小米辣洗净 与生姜一起剁碎 和在一起
步骤 5/7
全部放入韭菜花里 辣椒随意喜欢可以多放
步骤 6/7
红糖切碎或整块放都可以成熟之际搅拌一下即可
步骤 7/7
完成放入罐子里 待1个月以后变色即可食用 保质期不限
小贴士：
不能碰到油哟
