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油焖大虾

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美食故事

油焖大虾是一道很不错的硬菜哦,做出来色香味俱全,看起来特别有食欲的哦!而且做法也是比较简单的哦,红红火火的摆盘很好看

食用材料

12只 1茶匙 适量 适量 适量 适量 料酒 汤匙 生抽 1汤匙 白糖 一茶匙

步骤 1/9

买的活虾

步骤 2/9

把明虾挑虾线,去除脏的东西,清理干净

步骤 3/9

热锅下油爆香姜片

步骤 4/9

把虾倒进去炒出红油来

步骤 5/9

炒得变红时,加点白糖,料酒,清水,盐,酱油等

步骤 6/9

盖上锅盖,中火焖一下

步骤 7/9

焖好以后可以装起来摆盘了,中间的花是用一个鸡蛋煎成蛋皮卷成的,这样看起来更加美观,有食欲哦

步骤 8/9

这样的油焖大虾特别有食欲吧

步骤 9/9

每一只虾都是红红的,很漂亮吧
小贴士:

清理虾时要清理得干净一点

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