步骤 1/3
冬瓜洗净后去皮切片，香菇去蒂改刀切小块，蒜切蒜片，姜切姜丝，葱切段以备用。
冬瓜和香菇也是绝配，香到舔碗！
超级可爱的你
28.1万+ 浏览|
3.3千+ 收藏
美食故事
爽脆冬瓜片，和鲜嫩多汁的香菇，一起烧一烧，没想到居然这么搭！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食用材料
冬瓜
300g
香菇
50g
姜
3g
蒜
2瓣
葱
1根
蚝油
10g
水
100g
盐
3g
味精
1g
糖
2g
白胡椒粉
2g
水淀粉
10g
步骤 2/3
热锅冷油，煸香葱段、姜丝、蒜片，倒入香菇炒匀后，加蚝油10g，倒水100g。
步骤 3/3
加盐3g、味精1g、糖2g、白胡椒粉2g调味，放入冬瓜片翻炒均匀，调入水淀粉10g炒匀即可。
小贴士：
1、冬瓜片可以切的稍微薄一点，半厘米左右，这样熟得更快。 2、因为冬瓜本身水分含量比较高，所以烧的过程中不用加太多水。 3、冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪。 4、香菇素有山珍之王的称号，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，能够提高机体免疫功能。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。
