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炸藕盒

苏苏.

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猪肉适量藕一节葱适量姜适量香菇适量木耳适量香菜适量酱油适量面粉适量鸡蛋一两个

步骤 1/6

肉切肉末，葱、姜、香菇、木耳、香菜(最好放上，提鲜)切小块和猪肉放一起切，使材料都混在一起，混合一起后放入盆中，加入酱油、盐，一点香油，花生油。

步骤 2/6

藕切成如图，我切的比较厚，不过要是煎的话把藕片切薄点，藕不太好切，小心手。(我把藕都切成了一片一片那种)

步骤 3/6

把馅子放到藕上如图，再放入另一片藕片就可以了(因为馅子是肉糜状所以不会散开)把藕盒都做好放一边待用。

步骤 4/6

根据藕盒的数量，找个干净的小盆放入适量面粉、鸡蛋、水，充分搅拌成糊状，再放入藕盒，使面糊均匀的裹在藕盒上。

步骤 5/6

开中小火，把筷子放油上试下冒泡就可以放藕盒了，觉得火大就换小火，自己根据家里的煤气决定。炸至两面焦黄即可出锅。

步骤 6/6

开吃！！！！

小贴士：

1.肉一定要切成肉糜状，其他食材可根据自己口味更换，但都要切小后跟肉一起剁剁，使之充分混合在一起。 2.一次别做太多，现做现吃味道比较好。 3.一定要放香菜，太鲜了。

菜谱标签：家常菜母婴人群煎锅无水印浙菜锅具