步骤 1/11
黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。
蔓越莓饼干
臻郅
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美食故事
今天分享一个超简单的蔓越莓饼干，酥得掉渣渣！做法非常简单，零失败，新手无压力系列！
食用材料
低筋面粉
230g
有机黄油
150g
糖粉
90g
蔓越莓干
80g
全蛋液
30ml
步骤 2/11
软化的黄油加入糖粉，黄油我最近喜欢用有机的，健康啊！
步骤 3/11
搅打均匀即可，不需要打发。
步骤 4/11
加入全蛋液，低速搅匀。
步骤 5/11
倒入蔓越莓干
步骤 6/11
加入过筛的低粉
步骤 7/11
用刮刀按压、搅拌均匀，将面团整理到饼干模具中，入冰箱冷冻1个小时至变硬！
步骤 8/11
冻硬的面团切成0.5cm左右的片，摆盘
步骤 9/11
放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟，至表面微微金黄。
步骤 10/11
满屋飘香啊！
步骤 11/11
酥得掉渣渣！
小贴士：
1、乐荷有机黄油不要刻意打发，拌匀就好。 2、面团要冷藏一个小时以上这样比较容易切片整形。 是不是很简单啊？喜欢的小可爱们动手试一下-酥得掉渣渣的蔓越莓饼干！
