步骤 1/8
提前一个小时把黄油拿出来，室温软化黄油。
蔓越莓饼干「0失误，手残党挚爱」
望汝惜时
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美食故事
家有萌娃便开始各种琢磨吃，想吃得放心，健康，当然莫过于自己动手做，这才是真正的无添加，而且口感酥脆，吃起来不像超市买的那种那么腻，蔓越莓维C含量特别高。用来做早餐，下午茶，零食，当之无愧的不二之选啊。这个配方做出来不会特别甜，而且手残党完全能hold住，绝对0失误，快快动手做起来吧。。
食用材料
黄油
75g
糖粉
60g（用白糖就50g）
鸡蛋
半个
面粉
115g
蔓越莓
20g
步骤 2/8
蔓越莓切碎。（整颗的蔓越莓冷冻后不好切成型）
步骤 3/8
软化好的黄油➕糖粉，搅拌均匀，再➕打散的全蛋液打发至颜色变白，体积变大的状态。
步骤 4/8
加入面粉，蔓越莓搅拌均匀。
步骤 5/8
没有模型的可以用油纸整理成型。
步骤 6/8
冷冻1个小时后，切片。
步骤 7/8
烤箱预热210度预热10分钟，上下火，180度烤15分钟，刚烤出来可能有点软，等凉透了就酥脆了。
步骤 8/8
凉透后独立包装，干净卫生又方便。
小贴士：
蔓越莓放多了后，就得完全冻硬才能切，不然切不成型。
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