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法式小甜点-克拉芙缇

范丞丞&丞星 范丞丞&丞星
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美食故事

克拉芙缇是来自法国的传统甜点,最经典的就是樱桃做的,也可以放其他水果,比如苹果,梨子,李子等等,为了热量更低,没有加黄油,味道也很棒.

食用材料

中粉 30g 玉米淀粉 20g 鸡蛋 2个 牛奶 150ml 泡打粉 2g 50g 香草粉 2g 樱桃 15颗

步骤 1/14

鸡蛋加入糖打散

步骤 2/14

筛入所有粉类

步骤 3/14

混合均匀后加入牛奶

步骤 4/14

混合均匀至无颗粒

步骤 5/14

混合好后过筛

步骤 6/14

倒入不沾模具,我用的是阳晨的汉堡模,如果不是不沾的模具,要提前抹层黄油防粘,倒8分满,放入洗净的樱桃

步骤 7/14

入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右

步骤 8/14

刚烤好膨的很高

步骤 9/14

表面筛糖粉,趁热吃最好

步骤 10/14

口感似布丁,但不太一样

步骤 11/14

很好吃,甜度刚好

步骤 12/14

明天情人节,做款快手的法式甜点吧

步骤 13/14

大家猴年快乐哦

步骤 14/14

很浪漫哦
小贴士:

这是一款类似布丁口感的甜点,烤时膨胀,冷却会有回缩,是正常的,樱桃不去核,整颗放进去烤,烤出来很好吃,记得吐核啊

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