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蔓越莓酥饼干

时倾.

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低筋面粉 140g 白砂糖 30g 黄油 60g 蔓越莓干 50g 全蛋液 20g

步骤 1/6

全部食材

步骤 2/6

黄油在室温下软化后，加入细白砂糖搅打均匀，再分次加入蛋液，每次都要打发至均匀的糊状

步骤 3/6

蔓越莓干切碎，低筋面粉过筛

步骤 4/6

将低筋面粉筛入打好的奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和成松散状。

步骤 5/6

加入蔓越莓干，用橡皮刮刀把蔓越莓干和松散的面团拌匀，直接倒入长方形的烤模中，用橡皮刮刀摊开并轻轻地压平

步骤 6/6

烤箱预热后，以上下火150℃火力烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟，出炉后放凉再切片。

小贴士：

1.黄油一定要软化后使用 2.蔓越莓干切成小粒，方便拌匀，以及后续的切块。

菜谱标签：朋友聚餐一人食甜烘焙饼干曲奇