首页 > 拌面 > 地方小吃+上海葱油拌面

地方小吃+上海葱油拌面

作业多得写不完

21.7万+ 浏览| 5.8千+ 收藏

美食故事

上海葱油拌面是一道色香味俱全的传统小吃，属于上海菜，非常香哦

食用材料

葱适量白糖 2勺面条 200克虾皮适量蚝油 2汤勺生抽 1汤勺猪油适量

步骤 1/16

食材准备好

步骤 2/16

将适量香葱去根洗干净，剪成2CM的葱段，用吸油纸吸干香葱上的水分，以防止熬油时候外溅

步骤 3/16

取出锅具

步骤 4/16

油锅中倒入油大火烧热，这里我用的是刚熬好的猪油

步骤 5/16

热后将香葱放入油锅里，

步骤 6/16

小火慢慢的熬

步骤 7/16

熬至香葱变成金黄色

步骤 8/16

放生抽，虾皮和蚝油

步骤 9/16

放入白糖继续熬，糖融化时就可以关火，葱油就熬好了

步骤 10/16

准备一个锅，锅里加水烧沸腾

步骤 11/16

后放入面条煮熟

步骤 12/16

煮熟的面条放入冷水中或温水中

步骤 13/16

面条捞出控干水分拌入葱油

步骤 14/16

成品图

步骤 15/16

成品图

步骤 16/16

巨香

菜谱标签：面条拌咸午餐拌面煮锅

热门菜谱

更多>>

热门标签

烤热菜凉拌西餐披萨炖锅面包小吃电饭煲炒饭蛋糕清淡面条中秋节外国的高蛋白含蛋白卤原味微波炉

推荐菜谱

查看更多>>