步骤 1/9
青椒去蒂去籽，洗净，切丁；
面条浇汁：鸡蛋哨子
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美食故事
某次做番茄洋葱打卤面时，觉得那浇汁真不错，这次索性多加点料，炒来配饭吃，也不错，嘿嘿。。。
食用材料
番茄
1个
青椒
2个
洋葱
半个
鸡蛋
1个
油
适量
白糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤 2/9
番茄洗净后，切丁；
步骤 3/9
洋葱洗净后，切丁；
步骤 4/9
鸡蛋磕进碗里，调入盐，搅打均匀；
步骤 5/9
炒锅烧热，倒油烧热后，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，铲出备用；
步骤 6/9
锅里留底油，爆香葱姜蒜末；将洋葱放进锅里翻炒；
步骤 7/9
洋葱炒香后，将番茄丁放入锅里翻炒；调入盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀；
步骤 8/9
将青椒丁放入锅里翻炒3S后，放入鸡蛋块炒匀；
步骤 9/9
翻炒均匀后，铲出；
小贴士：
蔬菜可以换成自己喜欢的；
