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炸馄饨

小，婷

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馄饨，有水煮馄饨，也有干捞馄饨。我是在做肉包子剩余了包子馅，然后添点馄饨皮，把那馅料给消灭了。煮馄饨也吃不完，就把馄饨炸出来了，可以做零食吃，香喷喷的酥脆口感，可好吃了～

馅料 1 份（肉末半斤木耳 2 两葱 1 两凉薯 1 个细砂糖 1 调羹红糖 1 调羹生抽 1 调羹盐）适量馄饨皮 4 两

步骤 1/7

先说馅料，这个没什么讲究，我也就不啰嗦了，各家调配馅料都有自己的喜好。我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃～

步骤 2/7

把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～

步骤 3/7

直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～

步骤 4/7

热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～

步骤 5/7

捞出来控油～

步骤 6/7

中午了，阳光灿烂，炸馄饨的色泽金黄金黄的～

步骤 7/7

香酥炸馄饨，有没有人像我这么干的？

菜谱标签：炒锅锅具香脆味中国菜煮炸