步骤 1/8
牛肉切馅+猪肉切馅混合
牛肉馅饺子
爱吃甜筒的猫ぅだ.
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美食故事
牛肉+猪肉+胡萝卜香香的水饺
食用材料
牛肉
500g
猪肉
半斤
花椒水
一碗
葱
一根
姜
一块
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
十三香
适量
面粉
500g
胡萝卜
300g
步骤 2/8
花椒放在碗里，用开水冲泡15分钟
步骤 3/8
肉馅中慢慢打入花椒水，不停搅拌，在打个鸡蛋，可以让牛肉更嫩一些，继续搅拌。放入蚝油、十三香、盐、酱油、鸡精、料酒、葱末、姜末、油
步骤 4/8
胡萝卜搽丝切成小粒，过开水，烫一下，捞出把水挤干，加入肉馅中
步骤 5/8
搅拌肉馅，可以在放些油
步骤 6/8
温水和面，揉到软硬光滑，用保鲜膜盖住，放20分钟使用，手擀面皮，包饺子
步骤 7/8
包好后，开水下锅煮三开，不要盖盖
步骤 8/8
香香的饺子上桌啦
