步骤 1/30
揉一个面团儿
小花儿营养系列----椒盐儿烧饼＋灌饼
余温
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美食故事
因为买了可以烘干的小烤箱
所以研究了第一次面食
椒盐儿烧饼
好神奇
食用材料
面粉
适量
芝麻酱
适量
食用油
适量
小茴香
适量
食盐
适量
鸡蛋
2个
步骤 2/30
暖气旁放一会儿
变成一个大面团儿
步骤 3/30
揉一揉
排除气泡
案板弄点儿面粉
不沾手
步骤 4/30
再放一会儿
步骤 5/30
这个时候调点儿芝麻酱
步骤 6/30
＋
盐
＋
小茴香粉
香香的
步骤 7/30
揉面
步骤 8/30
擀面
步骤 9/30
擀成一大张
涂食用油
步骤 10/30
涂芝麻酱
步骤 11/30
卷起来
卷紧点儿
步骤 12/30
卷好啦
步骤 13/30
切成小段
可以看到层次
步骤 14/30
两边儿捏上
按成团儿
大小不一。。。。
步骤 15/30
擀成圆的
步骤 16/30
烤盘撒点儿面粉
步骤 17/30
放上面团儿饼
步骤 18/30
撒上芝麻
似乎不太对
芝麻后来全掉了
步骤 19/30
烤箱180°预热10分钟
上下火20分钟，150°
鼓了
步骤 20/30
另外两个小的擀成薄薄的饼
步骤 21/30
小火热锅
＋
油
步骤 22/30
放饼
步骤 23/30
磕一个鸡蛋
步骤 24/30
翻面儿
步骤 25/30
出锅
步骤 26/30
烧饼也好了
步骤 27/30
装盘
步骤 28/30
外面儿硬硬的焦焦的
里面儿软软的
步骤 29/30
灌饼抹上甜面酱
酱是灵魂！
步骤 30/30
卷上生菜和又又
小贴士：
揉面团儿的时候手上和案板上多放面粉
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