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板栗小米粥

妞妞! 妞妞!
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美食故事

小米含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。 小米膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。 小米含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益,小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能,为脑力劳动者必须能源。

食用材料

板栗 4颗 小米 10g 珍珠米 50g 900g

步骤 1/8

先把珍珠米和小米洗两遍水

步骤 2/8

把它们倒入锅里

步骤 3/8

加入900克左右的水

步骤 4/8

盖上盖子煮

步骤 5/8

这时候就来剥板栗,我就随便剥了四个

步骤 6/8

板栗每个都切两刀

步骤 7/8

把板栗加入锅里继续煮,全程大概45分钟左右,只要大火煮沸了转中小火慢慢煮

步骤 8/8

非常好喝的粥,浓稠状又有板栗的香甜味!
小贴士:

维生素B1、B12 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。 色氨酸 小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。 氨基酸 小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。 锌 小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。 铁、磷 小米含铁量高,能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

小米粥

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