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皮蛋瘦肉粥

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美食故事

此粥用电高压锅完成,家里没有高压锅的可以用电饭煲或者直接在炉子上煮粥。

食用材料

250g 皮蛋 2-3个 肉糜 100g 适量 浓汤宝 半个 黑胡椒粉 适量

步骤 1/3

皮蛋切碎备用,肉糜备用

步骤 2/3

粥煮熟

步骤 3/3

开锅,倒入肉糜、皮蛋(皮蛋不能过早倒入,容易发苦)、半个浓汤宝、及适量的盐,全部搅拌开后,再煮五分钟即可。最后可以撒上一些黑胡椒粉。
小贴士:

如果直接在炉上煮的话,最后五分钟需要开盖不停搅拌,否则粥容易烧焦。

爽口 12-23个月 2-3岁

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