都说云南人怪,喜欢吃虫、吃花,可是我们从小就习惯了吃这些东西,所以也不会觉得哪里怪
每年2月底到3月左右,在镇康都会开满漫山的白露花(学名:紫荆花)
每当白露花开时节,很多人都会上山拿回家炒着吃,拌着吃
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老奶洋芋,顾名思义就是牙口不好的老奶奶都可以吃的食物,是非常传统的一道云南菜,几乎每家都会做,但做法各有千秋,不过,重点一定是要软糯。
当年吃这道菜,是一个云南的朋友做的,她当时加了云南的酸腌菜,绵软的口感夹杂着酸脆,别有一番风味。
今天呢,我在他的基础上进行了改良,主要最近太迷恋红葱头的味道了,于是灵机一动,做了一道红葱头老来洋芋。
做好邀请我家小朋友先尝,这娃尝了一口说:妈妈,你可以去竞选米其
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之前去各种云南菜馆吃饭,总会点鲜花饼,刚开始觉得很神奇居然花能食用还可以做在各种食物里,这几天突然又想做酥饼了,想起了诱人的玫瑰香,于是立刻从云南空运了可食用的新鲜玫瑰,腌制成香气逼人的玫瑰酱,再制作成酥而不腻又清甜花香十足的云南鲜花饼,配上一杯特级花香铁观音,这样的下午茶是否算得上让人眼红呢?
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云南小瓜它富含水分,有润泽肌肤的作用;同时它还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能, 不宜生吃,烹调时也不能煮得太烂,以免营养损失,没有爽滑的口感。
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