鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
鹌鹑
一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
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鹌鹑虽然没有多少肉,但是是大补的东西,可以根据自己的口味加或者不加孜然,因为我们家比较喜欢所以放了一些,味道棒棒哒!
老妈私房菜´◡` 老妈做饭特别好吃,种类太多,所以一样一样记成菜谱,等如果我以后自己想做的时候学一下,自己就可以做出妈妈的味道!
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俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。 既然具体这么高的营养价值,那就来一个吧,简单又美味,世界杯期间的一款下酒菜。
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